Ingredienti:500 g farina
2 uova
250 g zucchero
250 g burro (a temperatura ambiente)
scorza di limone facoltativa
Montate a crema il burro con lo zucchero. Unite la scorza e le uova, infine la farina. Fate un panetto e mettete in frigo.
Stendete la frolla e ritagliate i biscotti.
Mettete qualche minuto in frigo e poi infornate a 180° per 10-15 minuti.
Fate raffreddare i biscotti e poi decorateli con la glassa, fatta di zucchero a velo sciolto con un po' di acqua (potete anche mettere qualche goccia di colorante alimentare).
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