BICCHIERINI TIRAMISU'

Ingredienti per 12 bicchierini:
500 gr di mascarpone
180 gr di zucchero
3 tuorli
caffè caldo
rum (facoltativo)
pan di spagna o pandoro
cacao amaro

Montate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete il mascarpone. Montate nuovamente il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Ricavate dal pan di spagna (o dalle fette di pandoro) dei dischi tondi come il fondo dei vostri bicchierini. Disponete i dischi sul fondo di ogni bicchierino e bagnateli con un po' di caffè ( se vi piace potete diluire il caffè con qualche goccia di Rum).
Con l'aiuto di una sac a poche, mettete la crema nei bicchierini e spolverizzate con il cacao.
Ponete i bicchierini in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.

BICCHIERINI FRAGOLE E CREMA

Questi bicchierini sono facilissimi da preparare e quando li porterete in tavola, saranno di grande effetto!!!

Ingredienti per 6 bicchierini:

6 biscotti tipo savoiardi

10 fragole

200 g di crema pasticcera

100 g di cioccolato bianco

succo di 1/2 limone

2 cucchiai di zucchero

Pulite e tagliate le fragole, mettetele in una ciotola con lo zucchero e il succo di limone.

Tagliate i savoiardi in piccoli pezzi e sistemateli sul fondo dei bicchieri.

Sciogliete il cioccolato bianco nel forno a microonde e unitelo alla crema pasticcera, mescolate bene.

Mettete le fragole con il succo nei bicchieri, sopra i biscotti, poi con l’aiuto di un cucchiaio sistemate sopra la crema al cioccolato bianco. Un modo molto pratico per mettere la crema è utilizzare la sac a poche.

Decorate con la mezza fragola tagliata.

Mettete in frigo prima di consumare.